2005/11/09 | 预防心脏病专题
类别(言论and历史) | 评论(0) | 阅读(350) | 发表于 19:57

[size=+3]饮食预防心脏病[/size]

郭卜乐 CPO生理健康网 www.zgxl.net

参考资料：

　　大蒜生姜能防治心脑血管病 (文章来源:健康指南)卞连举
　　我在1974年被医院确诊为冠心病，胆固醇高达260毫克/分升以上。动不动就胸闷、心绞痛、头晕脑胀，心电图提示供血不足，医生叫我立即服降脂药。1982年我又因血压高、心绞痛一连三次住院治疗。在住院期间，胆固醇仍高达240毫克/分升以上，血压高达200—130毫米汞柱以上，医生说我是顽固性高血压。加上胆结石等多种疾病缠身，我只好在1983年就病退了。
　　在家养病期间，我从各种文献资料中寻求降脂降压的良方。功夫不负有心人，我凑巧看到了几则令我振奋的消息：一则是英格兰大学生物研究室宣称：“已经弄清大蒜对人体有四大益处：治疗高血压，减少血液中胆固醇含量，防止血栓形成，还可以溶解血液中低密度脂蛋白，并维持高密度脂蛋白的正常含量。”另一则消息报道：“德国医学家用大蒜治疗高血压病患者80例，血压均见稳定下降。”还有一则是丹麦科学家声称：“用生姜防止血液凝固十分理想，这是因为生姜含有一种特殊物质与水杨酸相似，并且不会产生副作用，还可治关节炎。”我看后如获至宝，便在继续服用降脂降压药的同时，每天吃大蒜至少20克、生姜至少10克。到1986年仅四年时间，意想不到的奇迹出现了，我到地区医院检查化验：血胆固醇降到170毫克/分升，血压降到140—80毫米汞柱，心电图提示供血正常。医生叫我停服了降脂药，仅服少量维持量的降压药。这种奇迹一直维持到现在，已达13年之久。加上按摩等其他保健措施，我的身体从濒临死亡边缘又恢复了健康。
　　上述奇迹的出现不是偶然的。1987年，美国科研人员发现大蒜可降低血浆胆固醇，冠心病人服大蒜油5个月后胆固醇下降10％，甘油三脂下降21％，高密度脂蛋白增加31％，而低密度脂蛋白减少7.5％，被称为“神奇的药物”。英国医学家发现“大蒜头能降低胆固醇，使动脉粥样斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病”。日本稻山女子大学教授并木经研究发现“大蒜和蕃茄内所含丰富的吡嗪，可以使血小板的凝聚率降至半数以下”。大蒜还可杀死大量有害细菌，具有防感冒、增强人体免疫功能、防癌等多种保健功效。
　　我吃大蒜的方法很简单，把大蒜去皮、生姜洗净切成片，专门放在一个碗内，浇上醋，在就餐时当一盘菜吃。委内瑞拉医学家试验——用酒泡大蒜两周后吃，可以防止心脑血管出现血栓。于是我在春节前就把大蒜去皮泡在酒里(经酒泡后吃大蒜就不辣了)，这样就可以保证全年吃上大蒜。建议心脑血管病患者不妨一试。
　　◆ 养生格言；日月以日行故明，水以日流故不竭，人之四肢以日勤故无疾。
　　
　　常吃巧克力对心脏有益 (文章来源:新加坡联合早报)
　　（伦敦路透电）吃巧克力感到内疚？千万不要。研究人员证实了巧克力业者说了很多年的话：巧克力是茶含有的那种抗氧化剂（antioxidant）的丰富来源。
　　荷兰医生的一项研究化验巧克力，检查它所含的儿茶酚（catechin）分量。儿茶酚属于类黄酮（flavonoid）族。
　　类黄酮是最强的抗氧化剂之一。抗氧化剂能够保护人体，免受人体内叫着自由基（free radical）的化学物所害。自由基会伤害细胞。
　　一些科学家说过，正由于茶中含有类黄酮，因此每天喝上一杯或更多茶，可以减轻心脏病发作的风险。
　　荷兰医生在英国医学杂志《柳叶刀》上写道：“喝一杯茶，吃一块巧克力甜饼，不但是赏心乐事，也有益健康。”
　　他们写道：“巧克力所含的抗氧化剂是茶的四倍。”
　　他们抽样调查后发现，荷兰人所摄取的儿茶酚，20%来自巧克力，55%来自茶。
　　研究人员从巧克力真正鉴赏家的角度鉴别哪种巧克力更好——是褐色巧克力 还是牛奶巧克力。
　　他们说，褐色巧克力的儿茶酚含量最高，牛奶巧克力就少了，不过，两种的含量都比茶的高。
　　医生调查了6250名荷兰男女。
　　
　　德营养学家发现喝茶可预防心脏病(文章来源:科技日报)
　　本报波恩7月8日电 记者顾钢报道：德国耶拿大学的营养学家研究发现，茶叶中含有大量有益于人体健康的类黄酮和多元酚，具有抗人体内LDL—脂蛋白氧化功效，多喝茶可以预防心脏病。
　　耶拿大学的营养学家认为，LDL—脂蛋白氧化是导致循环系统疾病的重要原因，氧化脂蛋白沉积在血管上，会使血管变窄甚至堵塞，如果阻止这一氧化过程，就可以预防动脉硬化、血管和心肌梗塞，而茶叶尤其是绿茶就含有大量抗氧化的类黄酮和多元酚。
　　他们对14种红茶、4种绿茶及2种乌龙茶进行了分析测试，其中绿茶的类黄酮含量明显多于其它种类的茶叶。另外，绿茶还含有较多的儿茶酸，这可能与茶叶的加工方法有关，绿茶是采摘后短时间烘炒，红茶和乌龙茶要有一段时间发酵。茶叶专家还不清楚为什么小叶绿茶有更多的抗氧化成分。
　　研究也证实，泡茶的水温和时间对抗氧化作用也有影响。用开水冲泡和浸泡时间长会增加茶中的多元酚含量，浸泡10分钟后达到最大量，但这样会使茶叶变苦，影响茶的滋味，最好是在开水稍冷却后冲泡3分钟，这样含有3／4的有效成分，且不会影响茶的滋味。有效成分还取决于水质，硬水含有较多的无机盐，会与多元酚产生化学反应，影响茶的作用。
　　
　　红葡萄汁可防心脏病(文章来源:新华社莫斯科)
　　据7月7日电美国乔治敦大学的科学家最近发现，与红葡萄酒一样，红葡萄汁也同样具有预防心脏病的作用。美国科学家对红葡萄汁和另一种果汁进行仔细比较试验后确认，红葡萄汁能扩张血管，抑制血栓的形成，因而具有预防心脏病的作用。
　　
　　冠心病人请喝三杯“安全水” 秋娥 《经济晚报》
　　冠心病是中老年的常见病。冠心病人每晚不妨喝上三杯水，便能起到抑制血小板聚积，降低血粘稠度，增加血液流速，溶解血栓等作用。
　　这三杯“安全水”在时间安排上有讲究。临睡前半小时喝上第一杯凉开水。根据脑血栓的心肌梗死多发于午夜2时左右的特点，患者应在深夜醒来时喝第二杯水。第三杯水应在清晨醒来后喝，这一杯水至关重要。专家们认为，早晨患者血小板活性增加，血栓易形成；加之患者睡了一夜，排尿与皮肤蒸发及口鼻呼吸均会失去不少水分，此时血粘稠度明显增高，血液中易形成血栓。所以，清晨醒来后，及时喝上一杯凉开水，可以迅速被吸收，使粘稠的血流得以稀释，不但能改善脏腑器官血液循环，防止病情发作，还有利于胃肠和肝肾代谢，促进体内废物的排出。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

潔齒可預防心臟病

美國明尼蘇達州的醫學家提出了刷牙有助於預防心臟病猝發的新觀點。 身為牙醫，又兼預防醫學教授的赫茲伯格博士發現，口腔內的慢性炎症，例如齲齒、牙齦炎、牙周病等，可以使細菌很容易進入炎症區局部組織的血管中，從而引起血液凝結，形成栓子、血管炎，甚至誘使心臟病發作。

　　由於長期不刷牙或者刷牙方法不當，食物碎屑、寄生菌、唾液粘性成分及脫落的上皮細胞等可混合形成牙菌斑，它分泌酵素及毒素；破壞牙齒與牙周組織；牙菌斑鈣化成為牙結石，對牙齦及牙槽骨的損害作用更大。牙菌斑中的細菌菌體蛋白進入發炎的齒齦與牙周組織的毛細血管裏，造成靜脈血凝集，這便鑄成了潛在的心臟病發作的病理基礎。醫學家們的多項研究得出了差不多的結論，即牙齒與牙齦的感染確實是誘使心臟病發作的獨立的危險因素，壞牙誘使心臟病發作的風險大於正常牙的兩倍，所以不可低估它的危害性。

　　因此，人們應當高度重視口腔衛生保健，保持牙齒的清潔，每餐後及睡覺前認真刷牙，掌握正確的方法。同時應用牙籤、牙線等清除牙縫隙間的牙菌斑。牙膏可先用含氟及抗牙菌斑的劑型，還可配用消炎抗感染的漱口水等，其次，至少每半年到一年請醫生檢查口腔及潔齒一次，去除牙石，治療牙周病，這樣便可以大大減少心臟病發作的概率。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
多吃绿叶菜补充维生素B能预防心脏病和中风

新华网北京１２月３０日电　英国科学家最近的研究显示，每天补充一定量的维生素Ｂ或者摄入富含维生素Ｂ的食物有助于预防心脏病、中风以及血液凝结成块，对高危人群来说，情况尤其如此。维生素Ｂ在蔬菜绿叶中非常常见。

此前曾有研究表明，孕妇服用维生素Ｂ能降低分娩时婴儿的生理缺陷。但英国科学家的研究表明，维生素Ｂ的作用不止这些。它还能够协助人体内的活性酶分解并清除血液中一种名为高半胱氨酸的物质，通过减少高半胱氨酸含量从而降低中风和心脏病的患病危险。

英国南部南安普敦总医院的戴维·沃德医生说：“高半胱氨酸是心脏病和中风的致病原因之一，但我们能通过补充维生素Ｂ来减少患病风险。处在危险中的人们应该考虑采用这种方法。”

沃德和同事认为，每天摄入至少０．８毫克的维生素Ｂ就能将心脏病、血液凝结成块，中风的患病危险分别降低１６％、２５％、２５％。他们的研究成果刊登在最近一期《英国医学杂志》上。


来源：新华网 2002年12月31日
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
预防心脏病的5种生活习惯
2000/07/09 10:11

摘自：中央电视台 （这条资讯已经被阅读了7次）


心脏病到目前为止仍是人类健康的大敌，在美国，心脏病是致人死亡的头号杀手。最近美国科学家研究发现：健康的生活方式可以有效预防心脏病。

如果你正在犹豫不决明天吃点什么，或者是不是该做些运动，这项研究报告将帮你下决心回到健身房，并把餐桌上的大鱼大肉换成一盘蔬菜沙拉。医学家通过对84000多名女性14年多的跟踪调查发现：具有良好生活习惯的人心脏病发病率比其他人低82％。那么究竟什么好习惯比药还管用呢？其实，这些习惯都不难做到：首先，立刻戒烟吧，尼古丁不但损害你的呼吸系统，而且如果一天吸一包烟的话，你患心脏病的可能性将比别人高5倍！其次，饮食要注意营养均衡，翻翻食谱，了解点营养学，营养均衡才真正吃的好。第三，保持体重，虽然你不一定非要身轻如燕，但起码不能大腹便便。第四，每天抽半小时时间锻炼身体。第五，饮酒适量。切记：美酒虽然醉人，过量必定伤人。如果你能养成这些习惯，并且持之以恒，那么从后天因素来说，你得心脏病的可能性就小很多。

医学家介绍说：虽然调查对象都是女性，但这些良好习惯对男性同样适用。原来预防心脏病的办法就在我们身边，只要你有毅力肯坚持。记住了吗？不抽烟，控制饮酒，注意饮食和体重，还要加强锻炼。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
预防心脏病　需吃哪种鱼

大众科技报


吃鱼不但可以让人更聪明，而且还有预防心血管疾病的功效。然而，科学家最近研究发现，在预防心血管疾病方面，每种鱼的效果并不相同。

据美国《纽约时报》近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，煎鱼或炸鱼在预防心血管疾病方面的效果，大大逊色于用其他方法做出的鱼。研究人员对平均年龄７２岁的４８１５人进行了为期１２年的跟踪调查，在综合考虑研究对象的饮食结构、年龄、种族、体重等因素后发现，那些每周食用４次金枪鱼和鳕鱼等烤制鱼的人，患房颤（一种因心率失常造成的心脏供血不足）的危险性，是每月只吃１次或不吃这些鱼的人的１／３，而吃煎、炸鱼的人和吃鱼肉汉堡的人，比不吃这些食品的人患房颤的危险性反而略高。

研究人员解释说，烹调方法不是造成这种差别的根本原因，鱼的种类才是关键。金枪鱼、三文鱼和鳕鱼等鱼类富含对人体健康有益的脂肪，这些脂肪丰富的鱼也往往被人们烤食，而那些用煎炸方法烹调出来的鱼体内脂肪本身就很少，所以会导致长期食用这两类鱼的人产生上述差异
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
美国研究者发现，苹果当中所含有的纤维可以有效降低胆固醇和心脏病的发病率。
　据悉，每天摄取10克苹果当中的纤维可以让心脏病发病的机率降低14%，而且可以让冠心病的死亡率降低27%，这意味着至少一天要吃3个苹果。
　　这项研究是由美国哈佛大学所进行的，研究推翻了过去医学界所认为的含糖水果会导致糖尿病和心脏病的说法。事实上，像苹果这类水果中含有的纤维能够降低血压，减低患糖尿病的机会，并疏通栓塞的血管。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
预防心脏病十招
www.xsdaily.com 萧山日报

　　晒太阳：凡是阳光照射率高的地区，罹患心脏病的比例都小。阳光有益于人体的新陈代谢，可降低血液中的胆固醇水平。一般说来，上午8—10点、下午4—6点是进行日光浴的大好时机，不容错过。

　　喝硬水：饮用含镁量高的硬水可降低心脏病发病率，通常心脏病人的镁离子含量比健康人低40％。

　　常吃鱼：德国专家发现每天吃30—50克海鱼，可使人患心脏病的危险减少一半，因为鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸。

　　吃坚果：瑞典研究人员对31000人调查显示，每天至少吃一次坚果的人比不吃者患心脏病的危险降低53％，其中胡桃、花生中含不饱和脂肪酸，对心脏有好处。

　　防肥胖：节食、限制脂肪摄入以及多运动，保持体重相对稳定，可降低心脏病发病率，尤其是男子特别应防止出现胸腹部肥胖的枣核型体型。

　　治牙病：牙周有病的人比健康者患心脏病的危险程度高25％，这与藏匿于牙周中的细菌释放毒素入侵血循环，使心脏组织中毒有关。

　　防感冒：感冒等传染性疾病所激发的人体免疫反应并非都有利。白细胞数量增多以及抗体等免疫活性物质的增加，除了可抵抗细菌或病毒的侵袭，还能沉积于血管壁导致血管硬化，诱发或加重心脏损害。

　　少吃铁：血液中铁含量过高，是继烟草之后第二个心脏危险因素。

　　睡午觉：每天坚持午睡30分钟，可减少30％的心脏病发生率。

　　控情绪：情绪恶劣时血中胆固醇水平较高。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
科学证实吃鱼可以预防心脏病




　　近年来，人们隐约发现吃鱼对身体有好处，鱼油成为市场上的热门货。4月10日出版的美国医师会杂志JAMA(The Journal of the American Medical Association)刊载了美国哈佛大学流行病学研究小组的调查报告，给吃鱼的好处提供了有力的科学依据。该调查报告表明：吃鱼可以预防心脏病。每周如果吃1～3次鱼的话，心脏病的患病危险度可以降低21%。

　　研究小组以8万4千多名美国护士为对象，进行了长达16年的追踪调查。发现：与几乎不吃鱼的人相比，每周吃1～3次鱼的人的心脏病患病危险度为0.71(95%信用区间：0.55-0.88)，每周吃2～4次鱼的人的心脏病患病危险度为0.69(95%信用区间：0.50-0.89)，而每周吃5次以上鱼的人的心脏病患病危险度则为0.66(95%信用区间：0.58-0.87)。而且，调查还比较了不吃鱼和吃鱼的人，因心脏病死亡的危险度。结果调查小组还发现：每周吃5次以上鱼的人患心脏病的危险度要减少将近一半--0.55(95%信用区间：0.33-0.90)。另一方面，定期服用鱼油的人与不服用鱼油的人相比，心脏病患病危险度也呈相同趋势大为减少。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
预防心脏病的十种食品

心脏病是我国的第二号杀手，根据科学研究表明，健康饮食是预防心脏病的一个重要手段。下面介绍一些有益保护心脏健康的好食品。

　　一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。

　　二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。

　　三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

　　四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

　　五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

　　六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

　　七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。

　　八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

　　九、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

　　十、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
引发心血管疾病的饮食因素
作者：

饮食与心血管疾病有着十分密切的关系。少吃动物脂肪多用植物油，增加不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值，对人类健康大有好处。冠心病病人血胆固醇比正常人高。食物中饱和脂肪酸又能使血胆固醇增加。于是得出结论：血胆固醇升高能损害动脉，故与冠心病有直接关系。但胆固醇这种作用的机制至今还不清楚。

最近的研究表明，植物油中的亚油酸能降低血中胆固醇含量，但它对甘油三酯的影响很小；而鱼类脂肪中的亚麻酸则对降低血胆固醇和甘油三酯的效果比亚油酸高出2—5倍。此外，亚麻酸和其它ω—3型多烯酸还有减少冠心病另一种风险因素的功效，即它能降低血小板凝聚和血液凝固的作用，有预防血栓形成的作用。

当然，影响血胆固醇含量的还有其它因素：

①食物中胆固醇含量高能使血胆固醇升高，但其作用并不太大。因为胆固醇吸收不一定多，而且从食物中来的胆固醇能抑制体内胆固醇合成。然而，平时还是少吃高胆固醇食物为宜。

②蔗糖吃多了使血中甘油三酯和胆固醇增加，这种作用远比葡萄糖或淀粉大。因为果糖在肝内很快变成丙酮酸，再转化成甘油三酯或胆固醇，由低密度脂蛋白运载进入血循环中。

③粗纤维在消化道中能与胆汁酸盐结合，使得更多的胆固醇转化成胆汁酸盐排出体外，引起血胆固醇下降。

④酸奶因子或牛奶因子能降低血胆固醇。

⑤在胆固醇转化为胆汁酸时有维生素C参加，维生素C有降低血胆固醇的效应。

⑥食物中不饱和脂肪酸多时，大便中排出的胆盐和胆固醇也多。

对危害人们健康的心、脑血管疾病来说，其发生、发展与饮食习惯有关。据大规模的人群调查表明：不合理的膳食调配以及继发性载脂蛋白异常是引起动脉粥样硬化病变的重要因素。某些学者给家兔喂饲胆固醇，建立实验性动脉粥样硬化动物模型。实验观察发现，建立模型过程中先有血脂的异常升高，继之发生动脉粥样硬化病变。这说明饮食习惯与动脉粥样硬化是通过脂质代谢异常而发生关联的。

几十年来，世界范围内大量流行病学资料证明：饮食习惯与心、脑血管疾病的发生、发展关系密切，平素爱吃高脂肪、高胆固醇食物的人，其心、脑血管病发生率较高。胆固醇高是引起动脉粥样硬化病变的重要因素，因此，减少胆固醇的摄入量，可以降低动脉粥样硬化的发生率。此外，饱和脂肪酸可增加血小板的活性和血栓形成倾向，从而加速动脉粥样硬化进程，最终导致心、脑血管疾病的发生。

再如，有人习惯高盐饮食，而高盐饮食也是引起高血压病的饮食因素之一。代谢研究表明，健康成长每天钠的需要量仅为 200毫克（相当于0．5克食盐），而一般西方人日常摄入量为生理需要量的5—20倍（相当于2．5—10克食盐），中国人食盐的摄入量颇高，为15克左右。因此，从早期预防心、脑血管疾病的角度出发，应从儿童乃至婴儿开始，养成少盐、清淡的饮食习惯。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
笑可预防心脏病

心脏病患者群在面临某些情况时开怀大笑的要比正常人低40%。据查，缺少“幽默细胞”的人群中心脏病的患病率或做过心脏搭桥术的人占了大多数，心脏病患者不那么容易体会幽默或用幽默的方式来化解尴尬境地。即使在良好而轻松的氛围里，心脏病患者也很少能笑口常开，相反他们很容易显示不满、愤怒和敌意等负现情绪，而那些不论在什么境况下常常捧腹大笑的人则很少患上心脏疾患。

每天开怀大笑数次是一味预防心脏病的最佳药物，它可以有效地预防心脏病的发生，且无任何不良作用，它与经常锻炼、正确饮食同等重要。

杜利人

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
喝茶能预防心脏病
2004-5-16 11:24:29

--------------------------------------------------------------------------------


美国研究人员发现每天多喝一杯茶，可使患心脏病的危险降低44%。

研究人员说，这一发现可能是由于茶叶中含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝固的天然物质，类黄酮也是强抗氧化剂之一，它能抵消人体内氧气的不良作用。科学家对发现的类黄酮所具有的潜在的价值很兴奋，因为在水果和蔬菜以及能预防心脏病的红葡萄酒中也发现了类黄酮。

研究人员对340名患有心脏病的男人和妇女，就他们一年以上的喝咖啡和茶情况进行了调查发现，每天喝一杯或一杯以上茶的人得心脏病的危险，比不喝茶的人要低44%。另一项研究表明，往茶中加牛奶、白糖和柠檬不会降低类黄酮的作用，不管是喝热茶或凉茶，还是用散装茶叶、代茶或制成颗粒状晶体的茶，都对类黄酮的含量没有影响。

同时，科学家警告说，茶仅仅是食物疗法中能减少心脏病危险的一部分，它并不能代替水果和蔬菜，要减少患心脏病的风险，就要戒烟、减肥或养成其他保养心脏健康的习惯。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－
吃苹果可以预防心脏病

根据加利福尼亚·戴维斯大学医学院最近的研究成果表明，一天吃一个苹果可以减少
患心脏疾病的危险。研究人员说苹果中含有与红葡萄酒中相同的防老化的物质，而这些物质可以阻止动脉血液中血小板的形成。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
高纤食物可预防心脏病
2004年10月18日11:41 健康顾问


有“血管清道夫”之誉的食物纤维，怎么吃、吃多少，是一大学问。根据资料显示，一天摄取10 g纤维，可能降低了14%心脏病发作的机率，并减少27%的冠状动脉心脏病发作的危险。
多少食物才有10g的纤维？答案是，一个中型的苹果约有3g，一片全麦面包约有1.5g，一把花椰菜约有2.7g。
这项来自美国圣路易周报的报道提醒，最好的纤维来源，要从天然蔬果中获得；加工后的食物如玉米或豆类，则要考虑是否含太多的淀粉与糖类，以及因此所导致的糖尿病或心脏病。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
WHO：多走路可预防心脏病

- 来源：

世界卫生组织星期五说，走路是预防心脏病的最简单和最方便的良方。目前全世界有三分之一的人口死亡是因为心脏病引起的。

在为今天的“世界心脏日”发表的声明中，世界卫生组织总干事布伦特兰指出，在欧洲和北美因为心脏病死亡的人多于其他任何疾病，这种现象很快将在世界其他地区出现。

布伦特兰说：“预计到了2010年，心脏病将成为发展中国家的头号杀手。然而事情本来不应该如此，在许多地方，这种疾病是可以预防和控制的。”

她还说：“对大多数人来说，走路是最简单而且最方便的办法。”她还提到爬山、越野滑雪、游泳和骑脚车都是改善心脏功能的有效方法。

另外，这位世界卫生组织的负责人还补充说，健康的饮食、保持体重正常，戒烟、避免压力和及时有效地治疗高血压及糖尿病也是不容忽视的重要因素。

世界卫生组织的统计数字显示，在1999年全球的总死亡人数中，因为心脏病导致的死亡占了三分之一。

今天的“世界心脏日”就是由世界卫生组织、联合国教科文组织和世界心脏基金会联合发起的。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－



專家針對各種心臟病的成因，提出以下預防建議：


◎脫離壞習慣


（一）不要抽菸、酗酒，以免對心臟、肺部等重要器官造成嚴重損害。


（二）不要暴飲暴食，吃太多肥膩的肉類和甜品，以免造成肥胖、高血壓、高膽固醇和糖尿病。


（三）不要爭名奪利，好勇鬥狠；精神太緊張，會增加心臟負擔。


◎吃健康食品


（一）多吃新鮮蔬菜水果、五穀雜糧等多纖維食品；全麥及黃豆製品；魚類，三文魚的魚油，可降膽固醇。炒菜最好用橄欖油。


（二）每天吃一點蘋果、生洋蔥（少許）、木耳、大蒜、維他命Q-10 (Coenzyme)，對心臟大有助益。


（三）最好改為一日兩餐，加一頓營養餐：水果、豆漿、乾李或乾鳳梨、乳酪、大麥等。


（四）每天吃維生素：維生素E、C、Folic Acid、Lipoic Acid、B-6、B-12、Q-10、Flax Seed oil、魚油、鈣、酵母、多種維生素等，但不可超劑量，請問醫生。


（五）留意高血壓問題，吃少鹽少油低脂肪食物，不吃油炸物，不喝軟性飲料（咖啡因物），多吃富鉀食物，如橘子、香蕉、乾李。


（六）早餐吃麥片，膽固醇易低。學習每天吃不同食品，輪流吃不同種類的食物，對身體健康益處很多。


◎心理要健康


（一）對自己仁慈：別苛待自己或對自己要求太高。


（二）正面思想：不胡思亂想、懷疑嫉妒、憤世嫉俗，以免引起情緒波動及精神負擔，導致心臟問題。每日心平氣和，思想美好事物，助人愛人，計劃做有益身心及社會的事等。


（三）恆切禱告：研究發現，向上帝祈禱的功效顯著。祈禱的病患康復率，比不祈禱的高數倍，手術死亡率也低；最重要的，是心靈有依靠，不容易生病。


（四）常常喜樂：「喜樂的心乃是良藥」，依靠上帝，面對環境，喜樂平安。常常開懷大笑，對心臟有幫助。


（五）與家人及親友，建立和諧的人際關系；適當地與親友傾談心事，不要把氣悶在心裹。


（六）多作歡喜娛樂的事，出外用餐、泡香泡泡澡、聽美妙輕鬆的音樂等。


（七）每天應有一段時間，放下工作，袪除壓力：如十分鐘靜思，把傷心、壓力、失望、憤怒，交託與主，從祂那裏支取和平、原諒、愛、喜樂、寬宏、善良。上、下午各一次，對身心靈有益處，對心臟更有幫助。


◎運動及體檢


（一）每天做三十分鐘有氧運動，如走路、慢跑、打球、體操等。戶外運動比室內運動有效，空氣新鮮，且面對大自然，欣賞上帝創造的一草一木，更加心曠神怡！


（二）定期檢查身體，可從驗血中看出膽固醇是否正常。LDL是壞膽固醇，應不要超過二百。HDL是好膽固醇，應在四十五以上，運動會使其上升。


（三）小病也要看醫生，如風濕性心臟病，一般是從鏈球菌咽喉炎感染的，如發生鏈球菌咽喉炎，最好服十天抗生素，澈底清除所有鏈球菌，以免造成心臟病。


現在有人提倡「新起點健康生活計劃(NEWSTART)」，由八項健康觀念的第一個英文字組成：Nutrition（營養）；Exercise（運動）；Water（喝八杯水）；Sunshine（陽光十五分鐘一週二次）；Temperance（不生氣，溫柔節制）；Air（清新空氣）；Rest（休息）及Trust（心靈有依靠）。追求健康不需要花錢，如大家都這麼做，一定可以預防心臟病！

0

评论Comments

日志分类
首页[763]
时事聚焦[452]
言论and历史[292]
五花八门[19]
备份[0]